Fat Ninja é um jogo Ninja cerca de discrição. Usando suas habilidades ninja não tentar se notado pelos guardas de segurança, como você faz seu caminho através do edifício. Use o seu julgamento se deve esconder, ou use um de seu ataque se move para matar os guardas. Você pode se esconder atrás de objetos ou saltar para cima e pendurar no teto. Você pode atacar com sua espada ou usar sua arma secreta, o seu FARTS. Toda vez que você for manchado a barra de alarme vai ficar maior, e se chega ao fim é game over.